Mat och vin

Mat och vin
Mat och vin
Mat och vin

Besök en charkuteriproducent som bla tillverkar den godaste prosciutto di Parma i byn Langhirano. Besök ett parmesanmejeri utanför Reggio Emilia och lär dig hur man tillverkar osten som har samma ingredienser sedan medeltiden. Besök ett traditionellt balsamvinäger produktion och förundras över en maträtt som kan ta mera en 20 år att bli klar. Gå på italiensk matlagninskurs som tolkas till svenska!